통영맛집 썸네일형 리스트형 [영준맛집탐방] 통영 멸치마을 식당 멸치는 우리 생활주변에 널리 쓰인다. 하지만 그건 마른 멸치다. 마르지 않은 생 멸치를 먹기는 굉장히 힘든 일이다. 서울에는 파는 곳이 많지 않기 때문이다. 통영에도 멸치를 하는 곳이 그렇게 많지 않다고 한다. 주인아주머니 말씀에 의하면말이다. 작은 멸치 한마리 한마리 손질하는게 손이 너무나도 많이 가는 일이기 때문이 정말 힘들다고 하신다. 마른 멸치도 그런 구수한 맛을 내는데 생멸치는 정말 감칠맛이 났다. 특히 멸치 회에서는 멸치 특유의 구수한 맛과 단 맛이 났다. 멸치 요리를 코스로 제공한다. 멸치회무침과 멸치튀김, 멸치찌게, 멸치밥이다. 멸치튀김은 고소하면서도 구수한 멸치맛을 느낄 수 있고, 멸치회는 생멸치의 단맛을 멸치 찌개는 구수함의 진수를 느낄 수 있는 맛이다. 마지막으로 잔멸치와 김과 간.. 더보기 [영준맛집탐방] 통영 오미사 꿀빵 꿀빵이라는게 무엇인지 직접 보기 전까지는 낯설었다. 가서 직접 보고나니 속이 팥으로 가득찬 빵에 마지막에 꿀을 끼얹은 모양이었다. 처음 먹어보는 것이니 당연히 처음 느껴보는 맛이다. 팥빵에 겉에 꿀이(정확히 꿀인지 모르겠다.) 있어 빵과 함께 주는 비닐로 싸서 먹어야 한다. 강한 달콤함을 접하고 나중에 또 달콤한 팥의 맛이 느껴진다. 그냥 맛이다는 말만 나온다. 정확히는 강한 달콤함을 느끼는 맛이다. 특히 어렸을 적 이런 종류의 달콤한 맛을 느껴보거나 그리워 했을 분들은 그시절 추억의 맛까지 함께 선사하는 달콤함의 맛이다. 또한 젊은 층에게는 새롭게 느껴지는 달콤함이 있는 맛이다. 통영에 가면 충무김밥과 다양한 맛집과 함께 간식거리로 사서 둘러볼 만한 코스다. 이집에 가면 오미사 꿀빵을 소개하는 팜플.. 더보기 이전 1 다음
